☕ 샤케라또(Shakerato) 레시피 – 이탈리안 스타일의 시원한 아이스 커피!
커피를 좋아하는 분이라면, 일반적인 아이스 아메리카노보다 더 깊고 부드러운 아이스커피를 찾고 계실 텐데요.
오늘 소개할 레시피는 이탈리안 스타일의 크리미한 아이스 커피 ‘샤케라또(Shakerato)’!
에스프레소와 얼음을 셰이커에 넣고 강하게 흔들어 부드러운 크레마(거품층)를 만들어내는 특별한 커피입니다.
이탈리아 카페에서 흔히 즐기는 이 커피를 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 레시피를 공개합니다! ☕✨
✅ 샤케라또(Shakerato)란?
샤케라또는 에스프레소와 얼음을 셰이커에 넣고 강하게 흔들어 거품이 풍부한 크리미한 질감의 아이스커피를 만드는 방법입니다.
이 커피는 아이스 아메리카노보다 더 진한 맛과 부드러운 식감이 특징이며,
설탕이나 시럽을 넣으면 더욱 깊고 풍미 있는 달콤한 맛도 즐길 수 있습니다.
🛒 샤케라또 재료 준비 (1잔 기준)
✅ 에스프레소 2샷 (약 60ml)
✅ 얼음 6~7개
✅ 시럽 또는 설탕 1 티스푼 (선택 사항)
✅ 셰이커 (텀블러로 대체 가능)
✅ 투명한 유리컵
💡 취향에 따라 추가하면 좋은 재료
✔ 꿀: 설탕 대신 사용하면 더욱 고급스러운 단맛 가능
✔ 바닐라 시럽: 바닐라 향을 추가하여 더욱 풍미 있는 샤케라또 완성
✔ 아이스크림: ‘샤케라또 아포가토’ 스타일로 색다르게 즐기기 가능
🥤 샤케라또 만드는 방법
1️⃣ 에스프레소 추출하기
- 에스프레소 머신, 모카포트, 핸드드립 등 다양한 방법으로 진한 커피를 준비
- 진한 커피일수록 깊은 풍미와 크리미 한 거품 생성이 더욱 잘됨
2️⃣ 셰이커(또는 텀블러)에 얼음과 시럽 넣기
- 얼음을 가득 넣고, 단맛을 원하면 시럽이나 설탕을 추가
- 설탕 대신 꿀을 넣으면 더욱 고급스러운 맛 완성
3️⃣ 에스프레소를 뜨거운 상태로 붓기
- 뜨거운 상태에서 붓는 것이 핵심!
- 얼음과 만나면서 빠르게 차가워지고, 거품이 더욱 풍성하게 형성됨
4️⃣ 셰이커를 강하게 흔들기 (약 15~20초)
- 힘을 줘서 강하게 흔들어야 크리미한 거품 생성 가능
- 텀블러를 사용할 경우, 뚜껑을 단단히 닫고 빠르게 흔들어주면 동일한 효과
5️⃣ 거품을 살려 컵에 따르기
- 얼음을 걸러내고 커피만 따라야 자연스럽게 크레마(거품층)가 형성됨
- 투명한 유리컵에 따르면 부드러운 거품과 진한 커피의 조화를 더욱 시각적으로 즐길 수 있음
💡 샤케라또 제대로 즐기는 TIP!
✔ 너무 오래 흔들면 얼음이 녹아 맛이 약해질 수 있음 → 15~20초가 적당!
✔ 꿀이나 바닐라 시럽을 넣으면 더욱 고급스러운 풍미 가능
✔ 아이스크림을 올리면 ‘샤케라또 아포가토’ 스타일로 색다른 커피 완성
✔ 강하게 흔들수록 더욱 부드럽고 크리미한 거품 생성!
🌟 샤케라또, 이런 분께 추천!
✅ 일반 아이스 아메리카노보다 더 깊고 부드러운 커피를 원할 때
✅ 색다른 이탈리안 스타일의 아이스커피를 경험하고 싶을 때
✅ 크리미 한 식감의 커피를 집에서도 손쉽게 만들고 싶을 때
✅ 홈카페 분위기를 제대로 내고 싶은 커피 애호가들!
💬 "부드러운 거품과 진한 커피의 조화, 샤케라또 한 잔으로 이탈리아 감성을 느껴보세요!" ☕✨
🔥 샤케라또 – 한눈에 정리!
✔ 이탈리안 스타일의 크리미한 아이스커피
✔ 에스프레소와 얼음을 셰이커에 넣고 강하게 흔들어 거품 생성
✔ 설탕, 시럽, 바닐라, 꿀 등 다양한 풍미 추가 가능
✔ 집에서도 바리스타 느낌으로 손쉽게 만들 수 있는 레시피!
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이제 집에서도 이탈리안 감성을 가득 담은 샤케라또를 만들어보세요!
한층 더 부드럽고 깊은 맛을 느낄 수 있는 특별한 커피 레시피, 직접 도전해 보세요! ☕✨