☕ 바리스타 스타일 ‘아인슈페너’ 만들기 : 크리미한 생크림 (아이스크림) + 커피의 만남!
고급 카페에서만 맛볼 수 있을 것 같은 아인슈페너(Einspänner)!
진한 에스프레소 위에 부드러운 생크림을 올려 마시는 오스트리아 빈(Vienna) 스타일의 커피입니다.
크리미한 생크림과 깊은 커피 맛이 조화롭게 어우러지는 이 커피는
진한 커피를 좋아하는 분이나 부드럽고 달콤한 크림 커피를 원하는 분 모두에게 사랑받는 메뉴입니다.
오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 바리스타 스타일 ‘아인슈페너’ 레시피를 공개합니다! ☕✨
✅ 아인슈페너(Einspänner)란?
아인슈페너는 오스트리아 빈에서 유래한 커피로,
진한 에스프레소에 부드러운 생크림을 올려 즐기는 전통적인 스타일의 커피입니다.
이름의 유래는 마차(한 마리 말이 끄는) 마부들이 손쉽게 한 손으로 커피를 마실 수 있도록 만든 음료에서 비롯되었어요.
바리스타 스타일의 아인슈페너는 크림의 질감을 섬세하게 조절하여 커피와 완벽한 조화를 이루는 것이 특징!
한 모금 마시면 깊고 진한 커피 맛과 크리미한 생크림이 부드럽게 어우러지는 고급스러운 풍미를 느낄 수 있습니다.
🛒 아인슈페너 재료 준비 (1잔 기준)
✅ 에스프레소 2샷 (약 50ml)
✅ 뜨거운 물 (선택 사항, 롱블랙 스타일용) 50~100ml
✅ 생크림 (또는 휘핑크림) 80ml
✅ 설탕 또는 시럽 1티스푼 (크림에 넣을 것)
✅ 얼음 (아이스 버전용)
✅ 투명한 유리컵
💡 취향에 따라 추가하면 좋은 재료
✔ 바닐라 시럽 – 은은한 바닐라 향을 더해 더욱 고급스럽게
✔ 카카오 파우더 – 크림 위에 살짝 뿌려 고소한 맛 추가
✔ 시나몬 가루 – 살짝 톡 쏘는 향으로 풍미 업그레이드
🥤 바리스타 스타일 아인슈페너 만드는 방법
1️⃣ 에스프레소 준비하기
- 에스프레소 머신, 모카포트, 드립 커피 등으로 진하게 추출
- 따뜻한 스타일을 원하면 뜨거운 물 50~100ml을 추가하여 롱블랙 베이스로 만들기
- 아이스 버전으로 즐길 경우 컵에 얼음을 가득 채우기
2️⃣ 생크림 만들기
- 차가운 생크림에 설탕 또는 시럽 1티스푼을 넣고 가볍게 휘핑
- 크림이 너무 단단하지 않도록 적당히 흐르는 농도로 유지
- 바리스타 스타일 TIP: 크림을 뻑뻑하게 만들지 않고, 자연스럽게 흘러내리는 부드러운 질감 유지
- 집 냉장고에 먹다 남은 아이스크림이 있다면 크림처럼 녹여서 사용
3️⃣ 크림을 커피 위에 올리기
- 숟가락을 활용해 크림을 살살 떠서 올리기
- 크림이 커피 위에 가볍게 떠서 부드러운 층을 형성할 수 있도록 조절
- 크림이 너무 무겁게 올라가면 커피와 자연스럽게 섞이기 어려움
4️⃣ (아이스 버전) 얼음 컵에 크림을 올려 완성
- 아이스 아인슈페너는 얼음 위에 크림을 올려 시원하게 즐기기
- 크림과 커피가 섞이는 순간, 부드러움이 극대화됨!
💡 바리스타 스타일 아인슈페너 제대로 즐기는 TIP!
✔ 크림을 너무 단단하게 만들지 말고, 자연스럽게 흐르는 질감 유지
✔ 아이스 버전은 얼음을 넣고, 차가운 크림을 올려 시원하게 즐기기
✔ 마시기 전에 저어서 마시면 부드러운 라떼 느낌, 층을 유지하면 진한 커피와 크림의 조화
✔ 바닐라 시럽, 시나몬 가루, 카카오 파우더를 추가해 색다른 맛 연출 가능
🌟 아인슈페너, 이런 분께 추천!
✅ 진한 커피와 부드러운 크림의 조합을 즐기고 싶은 분
✅ 달콤하고 크리미한 커피를 원하지만, 너무 달지 않은 맛을 선호하는 분
✅ 고급 카페 스타일의 커피를 집에서 만들고 싶은 홈카페 애호가
✅ 라떼보다 크리미한 식감을 즐기고 싶은 커피 마니아
💬 "부드러운 크림과 깊은 커피의 조화, 바리스타 스타일로 즐겨보세요!" ☕✨
🔥 아인슈페너 – 한눈에 정리!
✔ 오스트리아 빈 스타일의 전통적인 크림 커피
✔ 진한 에스프레소 위에 부드러운 생크림을 올려 완성
✔ 뜨거운 버전과 아이스 버전 모두 가능
✔ 집에서도 바리스타 느낌으로 손쉽게 만들 수 있는 레시피!
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이제 집에서도 오스트리아 빈 감성을 가득 담은 ‘아인슈페너’를 만들어보세요!
진한 커피와 부드러운 크림이 어우러지는 한 잔으로 고급스러운 홈카페 분위기를 완성해보세요 ☕✨